Hobi Dünyası

 
Lorlu Patlıcan Pizzası
2 adet bostan patlıcanı
2 diş dövülmüş sarmısak
Yarım çay bardağı zeytinyağ
Peynirli Harç için:
1 su bardağı beyaz peynir veya lor
2 diş sarımsak
1 adet ince kıyılmış soğan veya pırasa
İsteğe göre  kıyılmış dereotu
1 adet büyük çarliston biber
1 adet büyük kırmızı biber
2 adet orta boy domates
Tuz,karabiber,pulbiber
Yapılışı
Patlıcanları soymadan yuvarlak olarak dilimleyin.Acısının gitmesi için tuzlu suda 10 dak.bekletip kurulayın.Sarımsak ve […]

Sebzeli Tavuk (1-2 kişilik)
Yarım tavuk göğsü
Yarım soğan
1 adet pırasa
1 adet sivribiber veya çarliston biber
1 adet kırmızıbiber
1 adet küçük patates (büyükse yarım)
Tuz karabiber köri ve kimyon (baharat damak zevkinize kalmış)
Yapılışı
Tavukgöğsü küçük küçük doğranır ve hafif yağlanmış tavada rengi dönene kadar kavurulur.Patates minik küpler halinde kesilip tavuğa eklenir ve yumuşayıp hafifçe kızarana kadar birlikte kavrulur.Sonra incecik […]