amatörasci

MALZEMELER; Tavuk gögsu miktari(kisi sayisina gore)

• galete unu
• un
• yumurta

HAZIRLANISI; Tavuk gogsunu filotolara ayirin ve tuzlayin

once una bulayin sonra cirpilmis yumurtaya sonrada galete ununa bulayarak kizartin

bukadar basit afiyet olsun

• malzemler;
• 250 gr yagisz kiyma
• 1su bardagi ince bulgur
• 1yumurta
• kimyon,pulbiber,nane,tuz

• Hazirlanisi;
• kiyma yumurta ve baharatlar iyice yogurun
• bulguru az az üzerine dükerek yogurmaya devam edin
• arada su atarak yumusak tutun
• nohuttan buyuk köfteler yapin
• tencerede su kaynatin (suyun ölcüsü güz karari)
• köfteleri kaynayan suya birakin spismesine yakin-
• tavada yag ve salcayi kizartin az nane kurusu atin
• kaynanyan köftelere karistirin
• 5dakika daha pisirip ocaktan alin
• afiyet olsun!!!
•  
• BU YEMEGI ELAZIGIN KIGIKARAKOCAN ILCESINDE BIR DUGUNDE YEMISTIM OLAGINUSTU BIR TAT idi ONLARIN YORESEL YEMEGI VE FARKLI YAPIYORLAR  BU TARIF ONUN SAHTESI:MUTLAKA DENEYIN GERCEKTEN LEZIZ:)

•  
• MALZEMLER;
• 3 yumurta,
• 3 yemek kasigi tozseker,
• 2subardagi hazirlanip sogutulmus aci kahve,
• 500 gr Mascarpone peyniri,
• 2paket kedili biskuvi (eierbiskotti)
• 1-2kasik kakao

HAZIRLANISI; oda sicakligindaki yumurtalarin sarilarini ve aklarini ayirin.yumurta aklarini yaklasik 10 dakika yuksek devirde cirpin.

cirptiginiz yumurta aklarini buzdolabinda bekletin.

3 yumurta sarilari ve 3 yemek kasigi sekeri krema kivamina gelinceye kadar cirpin, mascarponeyi ekleyip kasikla karistirin.yumrta aklarini yavas yavas ekleyin.

biskuvileri kahveye batirin tepsiye dizin uzerlerine hazirladiginiz kremayi yayin.biskuvilerle bir katdaha cikin.krema bitene kadar  ust uste dizin.

uzerine kakao eleyip 1 gece buzdolabinda bekletin.

afiyet olsun!!!!!

• malzemeler;
• 1subardagi süt
• yarim paket yasmaya
• yarim su bardagi siviyag
• 1tatlikasigi seker
• tuz
• aldigi kadar(cok almiyor 500gr falan)
• ICMALZEME;
• kiyma,sogan,baharat

hazirlanisi;

• sütü isitinicine maya ve skeri koyun.siviyag ve tuzda atiktan sonra karistirin un ekleyip yumusak bir hamur yapin hamuru 2-3 yumurta buyuklugunde bezelere ayrin üzerine bez örtüp bekletin.
• 2soganla kiymayi kavurun istediginiz baharatlardan atip sogumaya birakin.
• hamur bezelerini,1adet lahmacun buyuklugunde acin üzerine siviyag surun
• bütün bezeleri ayni sekil acip üst üste koyarak yaglamaya devam edin
• acip yagladiginiz hamuru tek tek elinizle acin.
• merdanesiz acildigi icin cok kolay oluyor
• ortadan kenarlara dogru hamuru esnetin acabildiginiz kadar acin
• her ikitarafinda ikiye katlayin bicakla kesin
• ortasina ic harctan koyun
• istedigin sekilerde yapabilirsiniz
• tepside kabarmalarini bekleyin
• üzerlerine yumurta sarisi sürün 200° pisirin

afiyet olsun

• yarim paket oda sicakliginda margarin
• 3yumurta (odasicakliginda)
• yarim su bardagindan biraz fazla pudrasekeri
• 100 gr bitter cikolata
• 1cay bardagi su
• yarim su bardagi un
• hamurkabartmatozu,vanilya
• yarim subardagi ceviz veya findik ici

HAZIRLANISI;

• 1cay bardagi su ile cikolatayi eritin
• margarinle pudrasekeri  ve vanilyayi iyice cirpin.yumrtalari tek tek kirarak yaga yedirin
• erittip soguttugunuz cikolatayi ekleyin
• findik,unkabartma tozunu ekleyin
• karisimi ortasi delik kaliba dökün
• 175° 30-35 dakika pisirin
• kalipta sogumaya birakin soguyunca kasik kasik süt ile keki hafifce islatin
• üzerine pudra sekeri eleyin
• afiyet bal seker olsun:)

• malzemeler
• 1paket yasmaya veya kurumaya
• 2subardagi süt
• 1paket oda sicakligindamargarin
• 1paket labne peyniri
• beyaz peynir
• maydanoz
• seker,tuz
• aldigi kadar un

hazirlanisi

• ilitilmis sütün icerisinde iki ymek kasigi seker ile birlikte mayayi eritin.
• un ve tuzu ekleyip hamur yapin
• üzerini kapatip sicak ortamda 20 dakika bekletin
• margarini ve labne peynirin hamura iyice yedirin
• hamura birazdaha un ekleyip yogurun
•  yarimsaat daha bekletin
• hamurdan parcalar koparip acin
• arasina peynir koyun
• rulo yapin uclarini birlestirin
• uzerine yumrta sarisi surun
• tepside birazdaha kabarmalarini bekleyin
• 200 derecede pisirin
• afiyet olsun

malzmeler:

400gr yari aci kuvertur

• 100 gr sütlü cikolata
• 250 gr tereyag
• 100 gr cevizici
• 7adet yumrta
• 200 gr pudrasker
• 2paket vanilya
• 100 gr un
• 1 tatli kasigi kabartmatozu
• 5 tatli kasigi kakao
• 3 yemekkasigi krema
• tuz

hazirlanisi:

150gr kuvertu ve sutlu cikolatayi,100 gr tereyag ile eritin.

5adet yumrtayi 150gr pudra sekeri,1paket vanilya ve birtutam tuzla

10dakika boza kivamina gelinceye kadar cirpin.

erittiginiz cikolatayi ekleyip karistirin.

un,kabartmatozu ve 4kasik kakao eleyin.

krema ve 75gr cevizici ile birlikte karisima ekleyin.

hamuru yagli kagit dösenmis kelebceli kaliba bosaltin.

önceden 175*  isitlimis firinda 35-40 dakika pisirin.

tepsi icinde sogumaya birakin.

Kremayi hazirlamak icin:

250 gr kuverturu dograyin benmaride eritin.

150 gr  yumusak tereyag,50gr pudraseker ve 1paket vanilyayi krema kivamina gelinceye kadar cirpin.

2 adet yumrtayi birer birer ekleyip iyice cirpin.

eritlimis kuvertürden 150gr ilave edip karistirin.

 hamuru enlemesine ikiye kesin.

kremanin yarisini alt bölüme yayin.

2.hamuru oturtunkalan kremayla pastanin yanarini ve üzerini kapatin.

kalan eritilmis kuverturu folyo zerine yayip ceviz serpip dolapta dondurun

dondurdugunuz cikolatayi parcalara ayirip pastayi süsleyebilirsiniz

 afiyet bal seker olsun!

• MALZEMELER
• 1paket tereyag
• yarim subardagi pudraseker
• 4paket vanilya
• yarim subardagi ceviz veya findik ici
• aldigi kadar un

HAZIRLANISI

• 3paket vanilya seker ve tereyag iyice karistirin
• ceviz ekleyip karistirmaya devam edin
• unu katip düzgün bir hamur yapin
• hamurdan ceviz buyuklugunde parcalar alip
• ay sekli  verin
• 175* derecede önceden isitilmis firinda
• 25-30 dakika pisirin
• firindan cikardiginiz kurabilerin üzerine pudra sekeri ve vanilya karisimini eleyin
• afiyet olsun

MALZEMELER

• 3 yumurta
• yarim paket margarin
• 200 gr bitter cikolata (kuvertur)
• 3 corba kasigi kakao
• 1paket vanilya
• yarim subardagi pudraseker
• aldigi kadar un
• 1paket kabartmazozu
• yarim subardagi findik ve cevizici

HAZIRLANISI:

• margarin ve cikolatayi bir tavada eritin sogumaya birakin
• yumrtalari sekeri ve vanilyayi,
• 10 dakika mikserle cirpin
• soguyan cikolatayi ekleyin karistirin
• un,kakao ve kabartma tozunu karistirin
• hamuru yaglanmiskaliba bosaltin
• 175*-200* derecede istilmis firinda
• 35-40 dakika pisirin
• soguyunca kalibtan cikarin
• üzerine pudra seker ve kakao serpin
• afiyet olsun