Nisan, 2008 Arşivi

çok zengin bi besin tavsiye ederim

2,5 kl   manda yoğurdu 1 salkım üzüm 1 tane elma 1tan ayva 1tan armut 1 tan salatalık 1 tan soğan 1 demet maydanoz 1 demnane 1 dem dereotu 1 kup eritilmiş maya bi tutamşeker bitutam tuz bumalzemeyi iyice yıka ve iri dora otları bala yoğurdu karıştır ve 3 yada 5 gün beklet

sonra bu malzemeyı ayır ve iyice suz kalan yoğurdun içinne aldığı kadar un ver kulak memesi yumuşaklında hamur yap

 ikin ci aşama için 

2 kl domates 1 kl yeşil biber  1 kl kırmızı biber 2 kl soğan 2 demet maydanoz 2 dem dereotu 2 dem nane  bunlarında hepsini incecik kıy domateslerin kabunu soy hazır olan hamura karıştır hamuru incelt

3 cu aşama

pul biber ,toz biber tuz kimyon yeni bahar dereotu tohumu karıştır hamura iyice yoğur yumrukluyarak yedir 

4 cu aşama

bu hamuru dein bi kaç kaba böl az az temiz bi bezi yere yay bu kapları uzerine koy bir hafta  sabah akşam yoğur

hanur kendini toplasın 

5ci aşama

saklama kaplarına koy ve uzerine un sep dolapta sakla

 

pişirme aşaması

bu tarhanadan bimiktar ılık suda erit 

tencerede yağ kiyma  salça kavur  suyunu ilave et erimiş oldun tarhanayıda ilave et kaynayıncaya kadar karıştır koyu bi kıvama gelince indir sicak servis et afiyet olsun

 

3 Yorum

yamur yağarken gölun uzerine duşen

damlaların dans edişini seviyorum

geceleyin aralıksa perde

o bulutların arasındansuzulen 

 ayın gölgesini seviyorum

sabahleyin erken kalkıp

güneş doğarken dağların ardından

ağaçların yapraklarının arasından suzulen ışıkları seviyorum

akşam olup güneş giderken ufukta bir kızıllık

öteyandan ay geliyorum derya

işte ben bunu seviyorum

oturup sahilde denizin kıyısına

dalgaların arasından oynaşan balıkları seviyorum

bir nehir duşun sakin sakin yurumek kıyısında

uçurumdan akan köpük köpükişte onu seviyorum

bir bebek duşun gözleri cıvıl cıvıl yureyi tetemiz

sut kokar mis gibi

tutunmak ister hayata duşe kalka

hayat bumu acaba yasamak bumu kısaca

sevmek güzel bişiy yaşamaya deyerse

 

 

 

 

 

Yorum yok

yüreyim sızlıyor ta derinden

ağlamak geliyor içimden

sana boyun eğmektense

yalvarırım tanrıya alsın beni senden

can gidyor bedenden

cana can demeden

şu yalancı dunyada bir gün görmeden

sarhoş olmuş ruhum ayrı bedenden

ağladım hiç gulmeden

kaderime boyunmu eğdim istemeden

bu sarhoşluğun ortasında 

kaybetim kendimi ben

can gidiyor bedenden cana can demeden

şu yalancı dunyada

bir can incitmeden

ey güzel allahım neydi günahım

ey güzel allahım bütün melekler semadan bakışır

hep güzellikler sana yakışır

bu güzelikten banada tatır

candan can gitmeden bu can bedeni terk etmeden

eygüzel allahınbutun güzellikler senden gelsin

içim senin sevginle dolsun

meleklerin yoldaşım olsun

bu can bedenden ayrılırken heşeyim dilediğin gibi olsun

 

 

1 Yorum

hep ağlatın beni göstermedin gün yuzu

ağzım açıp bir söz söyletmedin

kendi ellerinle ittin beni

kendi dillerinlr attin beni 

 sana tek sözum var çoktan hak etin bunu

ne istedin vermedim sana

nelere katlanmadım ben

benden aldıklarını vermeye kalsan

ömrun yetmez buna

bir ömrun daha olsa ben yokum

senin yaptıklarının yanında

sözümü olur benimkinin

çektiklerimi bir bir anlatsam

romanlar olur hayatım 

sen beni bir hiç gibi yok etin

kendi ellerinle attın beni

kendi dilerinle  ittin beni

sana tek sözum var çok tan hak etin bunu

he azı olan ahkam kesiyor

kalbimi kırıp gücümü üzüyor

kolumu kanadımı kökunden kırıyor

 ben bu candan vaz geçsemde

bu can benı terketmiyor

 ey güzel allahım neydi gunahım

on dört yaşımda mahkum etin

bir zalime teslim etin

keni ellerinle ittin kendi dilerinla attın

 sana tek sözum var çoktan hak ettin

 

 

 

1 Yorum

işte gidiyorum ben artık isyan ediyorum

sabrımın son haddine geldim

kalmadım tukendim kendi bedenimde

zaman tukenmekte ömür bitmekte

bir asi hayat var alçakca diz çökmekte

bir an gözümün önünden geçti

butun ömrum

içim acıdı yureyim yandı

bunu hiç kimse anlamadı

düştu gözümden dunya

eğilip alamıyorum

canımı çok acıttı saramıyorum

olanca sevgimi öyle sarstıki

9,9 depreminde kalmış gibiyim

enkazımı toplasamda işe yaramıyor

şu yalancı dunyada ne kadir var ne kıymet

her kesin etiği zahmet kalmazyanında kar elbet

ibret olsun aleme tukenecek bir gün bu eziyet

karagün kararıp kalmazmış

ak günlerede kavuşacağız bir gün elbet

 

4 Yorum
bu millet

bir yıldız doğsun batıdan

bir yıldız doğsun doğudan

birleşince anadolunun uzerinde

açılsın buram buram tarihin kapıları

bulur yine bu millet doğru yolu

ay yıldızlı bayrağın altında

bir  hilal yukselmiş göklerde

bir yıldız   belirmiş hilalin nünüde

birleşince dorukta 

atam bu millet yine gösterdiğin doğru yolda

türk deyince  geliyor nice savaşlar

açlık ve kıtlık akla

hafızalardan silinmedi daha

dün gibi hatırlarda

duşmanı nasılda silmiştik

izmir körfezinde çanak kale boğazında

asillik var bu milletin kanında

nasılda baş ederki bir avuç yoz

bu millet en başından 

tek yurek tek bilek tek kılıç olmuş

 bayrağımız tek yureyimiz tek inancımız tek deyilmi

işte bu milletin yureyindeki güç

 

 

 

2 Yorum

evvet yaşanması gereken yaşanıyor bunda ne kaçılıyor nede kurtulmak mumkun

insan  bazen hak ettini alır bazende haetinden vazgeçer çaresiz bazende haksız düşer haklıykende

bilmem ki belkide bende hata yaptım bilerek yada bilmeden ne farkederki işte dedimya yaşancaksa yaşanır

bu değişmezdeğiştirmeye kalkan yanılır işte o yanılgıyıda kabul etmez sağı solu suçlar vede bişileri kurtarıyım

derken bazı şeyleri yok eder bu yalnız bana mahsus deyil tabiki bunu yasayan çoktur tabiki ama herkes açamaz

buna yurek iste yasadıklarını açık yurelilikle çevresinde paylaşıyorsa kimseden korkusu yoksa yada korkuca bişiy

yoksabu bence hiçte kuçumsenecek bişey deyıl nacizane fikrim benim insan öncelikle kendisine durust se kendi vijdanıyla  rahatsa insan zaten bazı şeyleri aşmıştır

ama bocalıyorsa kendisiyle şaşkınsa yaptıklarıyla dönup duruyorsa kendi yanlışıyla baskalarının doğrusu ona nekadar fayda salarki

iş insanın içinde biter buda şunu gösteriyorki kişi kendi gibi göruyor herkesi bubudur tabiki kim se kimseyi değiştiremez uraşanda ancak kedini değiştirir farkında olmadan  bırak karşındaki fikir kendinin zanetsin sen dorunu yaşarken

bense işte bunu yapmaya çalışıyorum herkez kendini bilir kişi ilan ediyor ama hekes kendi yaşıyorum yanlışını  dorusunu

bunu kim değiştire bilirki bunu değiştirecek te yaradan oda saten yaptığı hiç bişiyi sormuyor kularına alırmısın diye veriyor yaşa diyor yaşanacaksa yaşanıyor çaresiz yinede yaradana sınıyorum nederse bendeonu yaşıyorum bundan kikocunursa kocunsun şukrediyorum ki salık la insanlıkla alnımın akıyla gururum a kendi değerlerimle yaşamaktan alı koymasın benive allaha sığınan cumlemizi bunlar insanı yuceltir varlıkları deyil insana saygılarımla

 

 

 

2 Yorum