KAYMAKLI KADAYIF
26 Nisan 2008 Cumartesi | Kategori Yemek | Etiketler : kaymakli kadayif İhbar Et
(0 Oy, 5 üzerinden 0 puan )
Oyunuz Gönderiliyor ...
KAYMAKLI KADAYIF
MALZEMELER:500GR KADAYIF
- 1 SU BARDAĞI CEVİZ
- 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞ
- 1 KG T.ŞEKER
- 750 GR SU
- 1 TATLI KAŞIĞI PEKMEZ
- 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞ VEYA MARGARİN
- ÜZERİ İÇİN :CEVİZ,FISTIK,KAYMAK VEYA DONDURMA
- ÜZERİ İÇİN İLLEDE HEPSİ OLACAK DİYE BİR ŞART YOK EVDE NE BULURSAK
- HAZIRLANIŞI:FIRIN TEPSİMİZİ 1 TATLI KAŞIĞI TEREYAĞLA PEKMEZİ KARIŞTIRARAK YAĞLIYALIM SONRA KADAYIFLARI TEPSİYE ALIP 1 ÇAY BARDAĞI SIVI YAĞI ALIP KADAYIFIN ÜZERİNE DÖKELİM
- VE KADAYIFLARI KÜÇÜK PARÇALARA AYIRALIM OLDUĞUNCA İNCE ŞEKİLDE KIYALIM KIYDIĞIMIZ KADAYIFLARI 2 YE AYIRIYORUZ.1.KATI SERİYORUZ ARASINA AYIRDIĞIMIZ CEVİZİ SERPİP DİĞER KATIDA ÜZERİNE KAPATIYORUZ.ÜZERİNE İYİCE BASTIRIYORUZ KADAYIFIN PÜF NOKTASI ÜZERİNE NEKADAR BASTIRIRSAN OKADAR İYİ TENCEREYLEDE KUVVETLİCE BASTIRILABİLİR (HAMUR OLMAZ) FIRINI 180 VEYA 200 C FIRINA VERELİMALTININ KIZARMASI ÇOK ÖNEMLİ SOĞRA TERS ÇEVRİLİP ŞERBETİMİZİ HAZIRLIYORUZ:1KG ŞEKERİ 750 GR SUYLA İYİCE KARIŞTIRIP FOKURDAR FOKURDAMAZ ALTINI KAPATIYORUZ.KADAYIF ILIK ŞERBET SICAK DÖKÜYORUZ.SOĞUYUNCA FINDIK FISTIK KAYMAK VEYA DONDURMA İLE SERVİS YAPIYORUZ.
