PEYNİRLİ FIRIN MAKARNA

Malzemeler

• 1 paket kalın spaghetti (içi boş olanlardan)
• 1 kalıp sert ve tuzlu beyaz peynir (rendelenmiş ya da ezilmiş)
• 1 demet taze soğan (ince kıyılmış)
• 1 küçük demet ince kıyılmış maydonoz
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• Karabiber, pulbiber

Yapılışı

• Makarnayı yumuşak olacak şekilde 15-20 dakika kadar tuzlu suda haşlayıp süzün.
• Bir kapta rendelenmiş beyaz beyniri, 1/2 su bardağı kaşar rendesini, ince kıyılmış taze soğan ve maydanozu, karabiberi, pulbiberi sütü ve sıvıyağı karıştırın.
• Haşlanmış makarnaya bu karışımı ekleyip karıştırın.
• Hafifçe yağlanmış geniş bir borcama döküp yüzeyini düzeltin.
• Üzerine 1/2 su bardağı kaşar rendesini döşeyip 180 derecedeki önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar üzeri tamamen ve yanları hafif kızarana kadar pişirin.
• 30 dakika sonra dilimleyerek servis yapın.