Malzemeler
 

Mutfak  
Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 5
Yöntem  

4 Adet yumurta
2 Su bardağı süt
200 Gr pudra şekeri (1.5 çay bardağı)
100 gr çikolata
1 Tutam toz tarçın
Hazırlanışı
 
  • Pudra şekeriyle yumurtaları mikserde çırpın ve içine sütü katın.
  • Tencereyi içi su dolu bir kaba oturtarak telle çırpmaya devam edip benmari usulü ısıtın.
  • Kaynama ısısına geldiğinde tencereyi sudan çıkartın.
  • Bir başka kapta 1 kahve fincanı ılık sütle çikolatayı karıştırın ve benmari usulü eritin.
  • Tarçın serpiştirin ve kremalı karışımı katın.
  • Telle savurarak soğutun.
  • Bir kaba koyup buzlukta bekletin.
  • 2 saat bir çıkartıp, tahta kaşıkla karıştırın.
  • Buzluğun derecesini düşürüp, kabı son defa buzluğa koyun.
  • İyice donduktan sonra servis yapın.