Çok eski bir çerkes yemeği :JERUME
5 Ekim 2007 , Cuma | Kategori: Yemek 1
Jerume’nin ne olduğunu merak edenler için; işkembenin içine ciğer, et gibi malzemenin doldurulması ve dikilen işkembenin haşlanmasıyla elde edilen yiyecek. karaçay kökenli olup asıl adı "cörme"dir. adıgelere sonradan geçmiştir. günümüzde türkiyede, adıgeler tarafından neredeyse hiç yapılmamaktadır.[beni saymassanız evet :) ] kaynak:http://www.nartsozluk.com/
Düşündüğümde bile mis gibi kokusu burnumda tüten enfes lezzet. Eğer çocukluğunuzda babaannezin yaptığı jerumeleri yemediyseniz ne […]